牧場のジェラート店にラベルプリンターを導入｜瑞穂町 清水牧場 WESTLAND FARM（SATO FX3-LX Plus）

「お店に納品しました」の第2弾は、西多摩郡瑞穂町の清水牧場 WESTLAND FARM（ウェストランドファーム）さんです。牧場が営むジェラート店で、このたびサトーのラベルプリンター FLEQV FX3-LX Plus を導入していただきました。持ち帰り用のカップジェラートに貼る、商品ラベルの発行に使われています。

お店の紹介

清水牧場は1946年（昭和21年）創業、瑞穂町で乳牛を育てている牧場です。その搾りたての生乳を使ったジェラート店として、2018年に WESTLAND FARM が開業しました。

ショーケースには、看板の「しぼりたてミルク」をはじめ、季節の素材を使ったジェラートがずらりと並びます。店内には木のぬくもりのあるイートインスペースもあり、窓の外にはのどかな景色が広がります。

レジは以前から当社で扱っているTOWAのレジスター（SX-550Ⅱ）をお使いいただいており、修理・保守も当社で担当しています。

導入のきっかけ：長く使ったラベルプリンターの不調

WESTLAND FARM さんでは、2018年の開業時に当社で納めたSATOのラベルプリンターを使っていただいていました。8年以上使い続けるうちに調子が悪くなってきたため、これを機に新しい機種へ入れ替えることになりました。冷凍ケースに入れるカップに貼るため、冷凍用の糊を使ったラベルも、これまで当社でお届けしています。

導入したもの：持ち帰り用カップのラベルを発行するプリンター

WESTLAND FARM さんでは、店頭のジェラートのほかに、持ち帰り用のカップジェラートも販売しています。冷凍ケースに並ぶカップの一つひとつに、商品名や原材料などを記したラベルが必要です。

今回導入した SATO FLEQV FX3-LX Plus は、7インチのタッチパネルを備えたラベルプリンターです。WESTLAND FARM さんでは、ラベルの内容をパソコンで作成・管理し、プリンター本体と連動させて使っています。発行しているのは、次のようなラベルです。

• 商品ラベル：商品名、種類別、乳脂肪分、原材料、内容量、保存方法、製造者、容器の識別マークなど
• 栄養成分表示のラベル：熱量・たんぱく質・脂質・炭水化物・食塩相当量

番号を押して、確かめて、発行する

原材料や栄養成分などのラベルの中身はパソコンで作り、プリンター本体に取り込んでおきます。売り場の近くでは、本体のタッチパネルで商品番号を入れて呼び出し、プレビューで中身を確かめてから枚数を指定して発行します。スマートフォンに近い感覚で使えるので、どなたでも操作を覚えやすい機械です。

こんな点で選ばれています

• パソコンと連動できる：ラベルの作成や修正はパソコンで、発行は売り場近くのプリンター本体で、と役割を分けられます。
• 画面で中身を確かめられる：原材料や保存方法など、表示内容をプレビューで確認してから印刷できます。
• 置き場所を取らない：幅132×奥行225×高さ161mmのコンパクトな本体で、作業台の隅にも置けます。

設定して納品しました

商品の登録やラベルのレイアウトは当社で用意し、すぐに使える状態でお届けしました。ラベルプリンター用のラベル（サプライ）も当社でご用意できます。

ジェラート店、菓子店、精肉店、総菜店など、自家製の商品にラベルを貼るお店にはぴったりの一台です。ラベルプリンターやレジの導入・入れ替えのご相談は 042-399-1575（平日 9:00〜17:30）へ。瑞穂町をはじめ、東京多摩地区・東京23区・埼玉県の対応エリアへ伺います。